Atuação do Brasil no mercado vitivinícola mundial em 2012
No cenário internacional a vitivinicultura brasileira ocupou, em 2011, o 19° lugar em área cultivada com uvas, o 11° em produção de uvas e o 13° em produção de vinhos, segundo dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). No que se refere às transações internacionais, dados da mesma fonte revelam as […]
Educação ambiental e vitivinicultura
Sabe-se que muitos recursos naturais são escassos e não renováveis. Dessa forma, todos nós devemos desenvolver ações para proteger o ambiente. A dinâmica produtiva do vinho gera resíduos que precisam de tratamento. Práticas de educação ambiental podem minimizar os impactos negativos causados à natureza. O processo produtivo da uva e do vinho gera resíduos […]
Características dos vinhos finos de altitude elaborados em Morro do Chapéu, Chapada Diamantina, Bahia
A elaboração de vinhos finos no Brasil é muito recente. Pelo fato do país apresentar dimensões continentais, a diversidade de climas e solos possibilita a implantação de vinhedos em condições muito variadas, como vem ocorrendo na Campanha Gaúcha, regiões de altitude de Santa Catarina, no sul de Minas Gerais e, mais recentemente, na Chapada Diamantina, […]
A influência do solo na tipicidade do vinho
A produção de vinhos de qualidade é o resultado da interação de fatores do meio e das atividades humanas. Portanto, torna-se necessário avaliar as influências dos fatores do meio, como o clima e o solo, e as atividades humanas ligadas à produção e a transformação dos produtos da videira aqui incluindo: seleção de porta-enxertos, variedades […]
Agrimar e parceiros promovem evento
A Agrimar, em parceria com a Universidade de Caxias do Sul, juntamente com a empresa Sakata, promoveu de 6 a 9 de março o 1º Agrimar Field Day. A atividade aconteceu no campo experimental da universidade, em Fazenda Souza, distrito de Caxias do Sul. O principal objetivo da atividade foi apresentar ao agricultor novas tecnologias, […]
Verallia fornece embalagem inédita
Design diferenciado, atrativo e exclusivo. Foi pensando nisso que a Verallia, divisão de embalagens de vidro do grupo Saint-Gobain, junto com a Casa Madeira, especialista na elaboração de produtos artesanais 100% saudáveis e naturais, elaborou a nova embalagem de um litro do suco da linha Delicatessen. O formato arrojado possui design redondo, cônico e com […]
São Paulo tem o 3º melhor wine bar do mundo
São Paulo acaba de ganhar o 3º melhor wine bar do mundo, superado apenas por dois locais com mais rótulos servidos em taça, ambos nos Estados Unidos. O Bardega, “a adega que virou bar”, abriu suas portas há duas semanas no Itaim Bibi, centro enogastronômico da capital paulista, oferecendo 96 vinhos de 14 países – […]
Vinhos e enoturismo brasileiro serão divulgados em eventos internacionais realizados pela Embratur
A promoção do país e da cultura brasileira no mercado internacional de turismo ganhará reforço dos vinhos e o apelo dos polos produtores nacionais neste ano. Em dezembro de 2012, o Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur) e o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) assinaram um termo de cooperação técnica que prevê a degustação de vinhos […]
Escola de Samba paulista desfila a cultura do vinho
“Ó abre alas, que eu quero passar/ Ó abre alas, que eu quero passar”. Se o vinho fosse um enredo essa seria a sua marchinha carnavalesca. Após a estreia no carnaval de Porto Alegre em 2012 – pela Estado Maior da Restinga, campeã neste ano com o enredo Da mitologia à realidade: a tinga de taça […]
Viticultores conhecem a BRS Magna
A nova cultivar de uva para elaboração de suco da Embrapa, a BRS Magna, foi apresentada para pequenos grupos de viticultores e técnicos interessados na produção de uvas e de suco na Serra Gaúcha, no mês de janeiro, na Sede da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS). A BRS Magna é uma alternativa […]