O Mundo da Uva e do Vinho

Na Argentina, jovens degustam e elegem seus vinhos favoritos

Concurso VinoSub30 aconteceu na cidade de Rosário, na Argentina, entre os dias 14 e 16 de novembro Reunir jovens para que degustem vinhos e premiem os melhores de acordo com…

Vinhedo antigo é declarado Monumento Histórico na França

Um pequeno produtor do sudoeste da França recebeu, recentemente, a notícia de que seu vinhedo foi declarado Monumento Histórico da região. Isso porque é um dos vinhedos mais antigos do…

Sinal vermelho para mudanças no Rosso di Montalcino

Maioria dos produtores é contra a inclusão de uvas internacionais na elaboração do vinho A proposta de permitir a inclusão de até 15% de uvas internacionais, como a Cabernet Sauvignon,…

Um estudioso de terroir

Consultor de solos, o chileno Pedro Parra se firma como um dos nomes em ascensão no mundo do vinho O chileno Pedro Parra foi para a França em 1997 perseguir…

Produtores italianos da Romagna optam em alterar suas DOCs

Objetivo é destacar o nome de seu território nos rótulos dos vinho Pense em alguns produtos alimentícios tipicamente associados à Itália: o queijo parmesão (Parmigiano-Reggiano, em italiano), o presunto de…

Os desafios e rumos do setor vitivinícola

Foram dois dias para pensar o setor vitivinícola, identificando os desafios e as oportunidades que se apresentarão nos próximos anos, e muitas degustações de vinhos de diversas partes do mundo….

Divulgados novos dados sobre a queda mundial no consumo de vinhos

Durante o XXXII Congresso Mundial da Uva e do Vinho, realizado em Zagreb, capital da Croácia, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) divulgou novas estatísticas sobre o…