Notícias

Panorama da vitivinicultura brasileira em 2012

A vitivinicultura brasileira está passando por uma transformação. É uma atividade importante para a sustentabilidade da pequena propriedade no Brasil e tem se tornado também importante no desenvolvimento de algumas…

Atuação do Brasil no mercado vitivinícola mundial em 2012

No cenário internacional a vitivinicultura brasileira ocupou, em 2011, o 19° lugar em área cultivada com uvas, o 11° em produção de uvas e o 13° em produção de vinhos,…

Educação ambiental e vitivinicultura

Sabe-se que muitos recursos naturais são escassos e não renováveis. Dessa forma, todos nós devemos desenvolver ações para proteger o ambiente. A dinâmica produtiva do vinho gera resíduos que precisam…

Características dos vinhos finos de altitude elaborados em Morro do Chapéu, Chapada Diamantina, Bahia

A elaboração de vinhos finos no Brasil é muito recente. Pelo fato do país apresentar dimensões continentais, a diversidade de climas e solos possibilita a implantação de vinhedos em condições…

A influência do solo na tipicidade do vinho

A produção de vinhos de qualidade é o resultado da interação de fatores do meio e das atividades humanas. Portanto, torna-se necessário avaliar as influências dos fatores do meio, como…

Vinhos Brasileiros – tipos e estilos

Existem vários tipos de vinho. Quanto à cor, os vinhos podem ser brancos, rosados ou tintos; quanto ao teor de gás carbônico, podem ser tranquilos, frisantes, espumantes (tradicionais e moscatéis)…

Mais de um século de confusões: afinal, o que é champagne?

Há alguns anos você saberia dizer qual é a diferencia entre um champagne e um espumante? Certamente o sucesso do espumante brasileiro fez com que nós descobríssemos que champagne é…

Viticultores expostos a agroquímicos e o risco de danos ao DNA

A produção de uvas é uma importante atividade econômica da região nordeste do Estado do Rio Grande do Sul. Nesta atividade são utilizadas misturas complexas de agroquímicos para a proteção…

Mudança climática será nociva para a agricultura na maior parte do Brasil

A mudança do clima prevista para as próximas décadas como resultado do aquecimento global coloca em risco a produção agrícola no Brasil. Estudo(1) de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa…

Análise do mercado mundial de vinho e seus atores

Uma leitura de pesquisas publicadas recentemente pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos   A crise econômica reduziu a importação de vinho no mercado mundial, segundo pesquisa do Departamento de…