História do Vinho

História do Vinho – Parte XXX

Pragas devastam os vinhedos europeus Corria o ano de 1862, quando os franceses começaram a receber inúmeras críticas sobre seus vinhos. Um número significativo de garrafas adquiridas por comerciantes honrados…

História do Vinho – Parte XXVIII

Os franceses vivem a sua ‘Idade do Ouro’ Depois de situar tantos causos em nossa história – a efervescência do champagne, a curiosa forma de elaborar o vinho Madeira, o…

História do Vinho – Parte XXVII

Uvas importadas e ajuda estrangeira no desenvolvimento da América   A América surge pela primeira vez na nossa história por volta do século XVI e com um papel importante. Seus…

História do Vinho – Parte XXVI

Um começo difícil no Novo Mundo A costa da Península do Cabo York na Austrália foi vista pela primeira vez em 1606, mas somente 200 anos depois uma casta de…

História do Vinho – Parte XXV

A arte de ‘beber estrelas’ se aprimora   Em 1882, o escritor Henry Vizetelly pontuou que “o bom Champagne não cai do céu, nem jorra das pedras, mas é o…

História do Vinho – Parte XXIV

Os vinhos fortificados da Península Ibérica As mudanças tomavam conta do início do século XVIII. As Guerras Napoleônicas garantiram novas perspectivas ao mundo do vinho, o Iluminismo revigorava os vinhos…

História do Vinho – Parte XXIII

Nova era após Napoleão As guerras napoleônicas transformaram a França num campo de batalha. Cerca de 1,5 milhão de franceses morreram. Apesar dos conflitos, o país continuou funcionando, e ano…

História do Vinho – Parte XXII

Vinho, Iluminismo e revolução O século XVII trazia as ideias culturais e intelectuais do Iluminismo e levava um tom de otimismo para os viticultores, principalmente os franceses. Bordeaux tinha plantado…

História do Vinho – Parte XXI

Uma Riesling para enobrecer os alemães Acredita-se que a garrafa mais antiga que alguém já bebeu (e pode degustar) ocorreu em Londres, no ano de 1961. Ela tinha 421 anos…

História do Vinho – Parte XX

Borgonha estabelece um padrão Em 1728, o padre Claude Arnoux escreveu La situation de la Bourgogne, no qual afirmou que os vinhos da Borgonha tinham “vapores doces”. São tomados “de…