A fim de discutir questões técnicas e apresentar os avanços e perspectivas para a agroindústria familiar será realizado o 2º Ciclo de Palestras e Debates com as agroindústrias familiares e de pequeno porte de Bento Gonçalves, nesta quarta-feira, dia 5. O evento ocorre a partir das 13h30, na Fundação Casa das Artes, no bairro Planalto.

O encontro contará com três palestras: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), Uniformização na Manipulação de Alimentos e Bebidas e Rotulagem de Alimentos e Bebidas, e uma mesa redonda que abordará o Panorama das Agroindústrias regularizadas no município e Legalidade da fiscalização nas Agroindústrias.

O evento é uma promoção da Emater/RS-Ascar e Prefeitura de Bento Gonçalves, através das secretarias de Desenvolvimento da Agricultura, por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), e de Saúde, por meio da Vigilância em Saúde.

Mais informações podem ser obtidas pelos telefones 3055-7277 ou 3055-7279.

Programação:

13h 30min – Abertura

13h 45min – Palestra: “Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)”

Palestrante: Vinicius Ornelas Rosa – Engenheiro de Alimentos

Vigilância Sanitária de Bento Gonçalves

14h 30min – Palestra: “Uniformização na Manipulação de Alimentos e Bebidas”

Palestrante: Júlia Gonzatti – Tecnóloga em Alimentos

Vigilância Sanitária de Bento Gonçalves

15h – 15h 15min – Intervalo

15h 15min – Palestra: “Rotulagem de Alimentos e Bebidas”

Palestrante: Marluza Machado Feltrin – Médica Veterinária

Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo – SDR

16h – Mesa Redonda com os temas “Panorama das Agroindústrias regularizadas no município” e “Legalidade da fiscalização nas Agroindústrias”

Mediadores:

– Rafael Medeiros Vieira – Tecnólogo em Alimentos

Vigilância em Saúde de Bento Gonçalves

– Cristiano Selbach da Silva – Médico Veterinário

DIPOA/Serviço de Inspeção Municipal de Bento Gonçalves

– Neiton Bitencourt Perufo – Tecnólogo em Alimentos

EMATER/ASCAR Bento Gonçalves

17h 30min – Encerramento