A fim de discutir questões técnicas e apresentar os avanços e perspectivas para a agroindústria familiar será realizado o 2º Ciclo de Palestras e Debates com as agroindústrias familiares e de pequeno porte de Bento Gonçalves, nesta quarta-feira, dia 5. O evento ocorre a partir das 13h30, na Fundação Casa das Artes, no bairro Planalto.
O encontro contará com três palestras: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), Uniformização na Manipulação de Alimentos e Bebidas e Rotulagem de Alimentos e Bebidas, e uma mesa redonda que abordará o Panorama das Agroindústrias regularizadas no município e Legalidade da fiscalização nas Agroindústrias.
O evento é uma promoção da Emater/RS-Ascar e Prefeitura de Bento Gonçalves, através das secretarias de Desenvolvimento da Agricultura, por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), e de Saúde, por meio da Vigilância em Saúde.
Mais informações podem ser obtidas pelos telefones 3055-7277 ou 3055-7279.
Programação:
13h 30min – Abertura
13h 45min – Palestra: “Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)”
Palestrante: Vinicius Ornelas Rosa – Engenheiro de Alimentos
Vigilância Sanitária de Bento Gonçalves
14h 30min – Palestra: “Uniformização na Manipulação de Alimentos e Bebidas”
Palestrante: Júlia Gonzatti – Tecnóloga em Alimentos
Vigilância Sanitária de Bento Gonçalves
15h – 15h 15min – Intervalo
15h 15min – Palestra: “Rotulagem de Alimentos e Bebidas”
Palestrante: Marluza Machado Feltrin – Médica Veterinária
Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo – SDR
16h – Mesa Redonda com os temas “Panorama das Agroindústrias regularizadas no município” e “Legalidade da fiscalização nas Agroindústrias”
Mediadores:
– Rafael Medeiros Vieira – Tecnólogo em Alimentos
Vigilância em Saúde de Bento Gonçalves
– Cristiano Selbach da Silva – Médico Veterinário
DIPOA/Serviço de Inspeção Municipal de Bento Gonçalves
– Neiton Bitencourt Perufo – Tecnólogo em Alimentos
EMATER/ASCAR Bento Gonçalves
17h 30min – Encerramento
