A cidade de Dijon, na França, sediou nos dias 20 e 21 de outubro o Fórum SCOPE (Stakeholders Contribution on OIV Priorities and Engagement), uma nova iniciativa da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) voltada a reunir governos, instituições e especialistas de todo o mundo para debater os principais desafios e oportunidades da vitivinicultura global.
O evento contou com cerca de 150 representantes do setor público e privado internacional, entre eles, Fernanda Spinelli, presidente da Subcomissão de Métodos e Análises (SCMA) e delegada brasileira na área de enologia.
O SCOPE representa um avanço importante no diálogo entre diferentes atores do setor. Através do Fórum, a OIV abre espaço para que as partes interessadas contribuam de forma prática na definição de prioridades globais. É uma oportunidade de alinhar ciência, política e produção em torno de desafios reais que impactam diretamente o futuro do vinho.
Os painéis do Fórum SCOPE abordaram três eixos principais: sustentabilidade, comércio internacional e patrimônio cultural. Entre os pontos sensíveis identificados por especialistas e organizações como FIVS, ISO, WHO, Wines of Chile, Systembolaget e OECD, destacam-se:
- Queda da produção e do consumo mundial – a menor desde 1961;
- Aumento do custo de vida e menor acessibilidade em mercados maduros;
- Mudanças climáticas aceleradas e seus efeitos sobre a viticultura;
- Barreiras tarifárias e não tarifárias que afetam a competitividade internacional;
- Falta de comunicação clara com o consumidor, que se mostra cada vez menos informado sobre o produto vinho.
Sustentabilidade além do ambiental
Para Fernanda Spinelli, a discussão sobre sustentabilidade precisa ser compreendida de forma ampla. “Sustentabilidade não é apenas ambiental, é também econômica, social e cultural. Um negócio que não é lucrativo não é sustentável. É essencial gerar renda. Devemos lembrar que a sustentabilidade também envolve os aspectos culturais em todos as etapas da cadeia do vinho”, enfatizou.
Os debates reforçaram ainda a importância do investimento em agricultura de precisão, da parceria entre setor público e privado e de decisões baseadas em ciência, com atenção às certificações especializadas, rotulagem digital e rastreabilidade dos produtos.
Patrimônio cultural e novas oportunidades
Outro destaque foi o reconhecimento do patrimônio cultural da vinha e do vinho como um ativo global. A discussão levantou a necessidade de maior engajamento de países fora da Europa na busca por reconhecimento de paisagens vitivinícolas junto à UNESCO, com apoio governamental e iniciativa do setor privado.
Além disso, foram apontadas novas oportunidades para o setor, como:
- Enoturismo e valorização das regiões produtoras;
- Produtos alternativos, como vinhos com baixo ou zero teor alcoólico e drinks prontos para beber;
- Segmentação e diversificação, com foco na premiumização e proteção de origem;
- Abertura de novos mercados e integração internacional da cadeia vitivinícola.
Olhar sobre o futuro da OIV
O relatório final do Fórum SCOPE reunirá as contribuições dos participantes e será apresentado aos comitês científicos e técnicos da OIV, orientando o planejamento estratégico da organização para os próximos anos.
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