O avanço do enoturismo no Brasil e a transformação das vinícolas em espaços cada vez mais voltados à experiência do consumidor começam a ampliar uma nova demanda dentro da cadeia vitivinícola: a necessidade de formação profissional voltada ao atendimento, hospitalidade e condução de experiências ligadas ao vinho.

O movimento acompanha o fortalecimento do turismo do vinho em regiões tradicionais e emergentes do país, como Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha, Vinhos de Altitude de Santa Catarina, Vale do São Francisco, Cerrado brasileiro e novas áreas que passaram a investir no enoturismo como estratégia de posicionamento, relacionamento com o consumidor e geração de receita.

Dentro desse cenário, a Escola de Enoturismo abriu inscrições para suas primeiras turmas presenciais e online. O projeto foi apresentado durante a Wine South America 2026 e busca qualificar profissionais, equipes de vinícolas e empreendedores ligados ao setor.

Idealizada pela jornalista e pedagoga Lucinara Masiero, pela turismóloga e mestre em Turismo Ivane Fávero e pelo especialista em enoturismo e gestão comercial Artur Farias, a iniciativa aposta na formação voltada à realidade prática das vinícolas brasileiras.

Segundo Farias, o crescimento do setor exige uma mudança de olhar sobre o papel das equipes dentro do enoturismo. “A nova proposta de educação, formação e desenvolvimento de profissionais do enoturismo é focada 100% nas vinícolas do Rio Grande do Sul e do Brasil inteiro que desejam formar suas equipes. O atendimento na loja, nas visitas guiadas e toda a experiência do enoturismo passam a ser cada vez mais estratégicos dentro das vinícolas”, explica.

A percepção acompanha uma mudança no comportamento do consumidor. Além da compra do vinho, cresce o interesse por experiências ligadas ao território, gastronomia, turismo rural, história das vinícolas e contato direto com os produtores.

Com isso, áreas como recepção, hospitalidade, condução de visitas, comunicação e vendas passam a ter papel estratégico dentro dos empreendimentos vitivinícolas.

A formação estreia com o Nível 1 — Formação Essencial, estruturado em sete módulos voltados a fundamentos do enoturismo, atendimento, cultura do vinho, hospitalidade, comunicação e posicionamento de negócios ligados ao turismo do vinho.

As aulas serão realizadas ao vivo tanto no formato presencial quanto online, permitindo a participação de profissionais de diferentes regiões do Brasil.

A primeira turma presencial inicia em 20 de julho, em Bento Gonçalves (RS). Já a turma online começa em 17 de agosto.

A Escola de Enoturismo também possui parceria com o Sicredi Serrana por meio do projeto Juntos para Aprender. Associados da cooperativa podem acessar subsídio de até 50% do valor do curso, mediante análise do programa.

As inscrições e informações podem ser feitas pelo Instagram @escoladeenoturismo ou pelo e-mail escoladeenoturismo@gmail.com.