Viagem promove integração e fortalecimento em questões técnicas da produção vitivinícola
Com objetivo de recolher informações técnicas aplicadas ao ciclo produtivo, conhecer processos de gestão e estabelecer estratégias de intercâmbio e integração do setor vitivinícola mundial, uma comitiva integrada por 12 dirigentes de cooperativa vinícolas da Serra Gaúcha viajou recentemente à Europa, numa missão organizada pela FECOVINHO. Durante 15 dias, eles percorreram regiões da França e […]
Na Argentina, jovens degustam e elegem seus vinhos favoritos
Concurso VinoSub30 aconteceu na cidade de Rosário, na Argentina, entre os dias 14 e 16 de novembro Reunir jovens para que degustem vinhos e premiem os melhores de acordo com seus gostos e sensações e, a partir disso, divulguem a bebida entre seus amigos. Esse é o objetivo do concurso VinoSub30, que em 2012 foi […]
Vinhedo antigo é declarado Monumento Histórico na França
Um pequeno produtor do sudoeste da França recebeu, recentemente, a notícia de que seu vinhedo foi declarado Monumento Histórico da região. Isso porque é um dos vinhedos mais antigos do mundo. As plantas possuem, em média, 200 anos e estão entre as poucas que sobreviveram à filoxera, doença que devastou vinhedos europeus no século 19. […]
Sinal vermelho para mudanças no Rosso di Montalcino
Maioria dos produtores é contra a inclusão de uvas internacionais na elaboração do vinho A proposta de permitir a inclusão de até 15% de uvas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, a Merlot e a Syrah, nas diretrizes da Doc (Denominação de Origem Controlada) que rege a elaboração do Rosso di Montalcino, o irmão mais jovem […]
Um estudioso de terroir
Consultor de solos, o chileno Pedro Parra se firma como um dos nomes em ascensão no mundo do vinho O chileno Pedro Parra foi para a França em 1997 perseguir seu sonho: ser músico de jazz, saxofonista profissional. Não deu certo. Mas hoje, aos 41 anos, Parra, que significa videira em espanhol, não pode dizer […]
Produtores italianos da Romagna optam em alterar suas DOCs
Objetivo é destacar o nome de seu território nos rótulos dos vinho Pense em alguns produtos alimentícios tipicamente associados à Itália: o queijo parmesão (Parmigiano-Reggiano, em italiano), o presunto de Parma, o aceto balsâmico de Modena e o molho à bolonhesa. Tudo isso é originário da Emilia-Romagna, uma rica região administrativa do norte da Itália […]
Os desafios e rumos do setor vitivinícola
Foram dois dias para pensar o setor vitivinícola, identificando os desafios e as oportunidades que se apresentarão nos próximos anos, e muitas degustações de vinhos de diversas partes do mundo. O Wine Future Rioja 2009, que aconteceu no início de novembro em Logroño, na Espanha, reuniu os maiores experts do mundo e foi definido por […]
Divulgados novos dados sobre a queda mundial no consumo de vinhos
Durante o XXXII Congresso Mundial da Uva e do Vinho, realizado em Zagreb, capital da Croácia, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) divulgou novas estatísticas sobre o panorama da vitivinicultura no planeta. Uma baixa considerável no consumo mundial de vinho em 2008 foi a principal informação reiterada – porque já adiantada noutros […]
São Paulo terá curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia
Aulas acontecem no município de São Roque, no Instituto Federal O Instituto Federal de São Paulo – Campus São Roque será sede, a partir de 2013, do curso superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia. O curso terá três anos de duração, dividido em seis semestres. A primeira turma do Curso Superior de Tecnologia […]
Governo do RS e chinesa Shandong Wuzheng negociam fábrica de tratores
O Governo do Rio Grande do Sul e a chinesa Shandong Wuzheng Group realizaram no dia 23 de outubro a primeira rodada de negociações para a implantação de uma fábrica de tratores da empresa no Rio Grande do Sul. O encontro reuniu a delegação da companhia, o governador Tarso Genro, o vice Beto Grill, secretários, […]