A 1ª Seleção de Vinhos da Variedade BRS Lorena está sendo realizada nesta quinta-feira, 6 de novembro, no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS). O evento marca um novo capítulo na valorização de uma cultivar desenvolvida pela pesquisa brasileira, que vem ganhando destaque na produção nacional de vinhos, espumantes e sucos.
Ao todo, 79 amostras foram inscritas por 51 vinícolas de seis estados brasileiros — Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais e Bahia —, contemplando produtos nas categorias de vinhos tranquilos, frisantes, espumantes, licorosos e sucos de uva integral.
A degustação está sendo conduzida às cegas, com 26 especialistas avaliando as amostras segundo os critérios técnicos da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). O processo garante imparcialidade e foco na qualidade sensorial dos produtos.
“Nossa expectativa é premiar até 30% das amostras de cada categoria, respeitando os parâmetros definidos no regulamento”, explica Mauro Zanus, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e coordenador da seleção.
Integração entre pesquisa e produção
A iniciativa é promovida pela Embrapa Uva e Vinho em parceria com o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), com o objetivo de estimular a competitividade e a visibilidade dos vinhos elaborados com a BRS Lorena — uva que se consolidou pela adaptação ao terroir brasileiro e pelo perfil aromático característico.
“A 1ª Seleção da BRS Lorena valoriza uma cultivar desenvolvida pela ciência brasileira e hoje reconhecida pelo seu potencial enológico. Ela demonstra a importância da integração entre pesquisa, produção e instituições do setor na construção de um caminho de qualidade, identidade e competitividade para o vinho brasileiro”, afirma Luciano Rebellatto, presidente do Consevitis-RS.
O evento conta com o apoio da ABS-RS, ABE, Agavi, APASSUL, Emater-RS/Ascar, Epagri, Instituto Federal do RS (Campus Bento Gonçalves) e Sebrae/RS, e com o patrocínio da Sicredi Serrana RS/ES.
Painel técnico de degustadores
O grupo de avaliadores reúne nomes de referência do setor, incluindo enólogos, sommeliers, pesquisadores, docentes e técnicos de diversas regiões do país. Estão representadas as principais cooperativas e instituições do setor, como Aurora, Garibaldi, São João, Nova Aliança, Embrapa, ABS-RS, Unipampa, UCS, Emater e IFs.
Segundo o pesquisador Giuliano Elias Pereira, integrante da comissão organizadora, “essa diversidade de olhares reflete o compromisso da Embrapa e do Consevitis-RS com a transparência e a valorização da BRS Lorena como símbolo da inovação e da identidade do vinho brasileiro”.
Entre os convidados especiais está Umberto Camargo, pesquisador aposentado da Embrapa Uva e Vinho e melhorista responsável pelo desenvolvimento da uva BRS Lorena, dentro do Programa de Melhoramento Genético “Uvas do Brasil”.
A cultivar BRS Lorena
Lançada em 2001 pela Embrapa Uva e Vinho, a BRS Lorena vem conquistando viticultores e consumidores por seu alto potencial aromático, resistência a doenças fúngicas e excelente adaptação às condições climáticas brasileiras.
Atualmente, a variedade ocupa cerca de 600 hectares de vinhedos comerciais, com presença expressiva no Rio Grande do Sul, São Paulo, Pernambuco e Minas Gerais, segundo o Cadastro Vitícola Nacional (Sivibe) e estimativas da Embrapa.
Os vinhos elaborados com a BRS Lorena são reconhecidos por seus aromas florais e notas de frutas tropicais, características que têm ampliado o interesse do mercado e a busca por diferenciação nos rótulos nacionais.
A premiação das amostras vencedoras será realizada no dia 5 de dezembro, em cerimônia oficial na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves.
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