A relação entre vinho, cultura alimentar e longevidade ganhou um rosto simbólico na Espanha. Aos 112 anos, Teresa Fernández, considerada a mulher mais longeva do país, recebeu em sua casa, no pequeno município de Zambroncinos del Páramo, na província de León, representantes da Interprofesional del Vino de España (OIVE). O encontro chamou atenção do setor vitivinícola ao evidenciar, de forma simples e humana, um dos pilares defendidos pela cadeia do vinho: o consumo moderado como parte de um estilo de vida saudável.
Segundo Teresa, um dos hábitos que a acompanham há mais de um século é “tomar uma copa de vinho ao dia com cada refeição”. A afirmação, feita com naturalidade, traduz uma prática cotidiana inserida em um contexto mais amplo de equilíbrio, alimentação adequada e convivência familiar — elementos centrais da dieta mediterrânea, reconhecida internacionalmente como um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo.
Durante a visita, os representantes da OIVE conversaram com Teresa sobre sua trajetória de vida e o papel do vinho em seu dia a dia. Para a diretora de comunicação da entidade, María Diez Nepomuceno, o encontro teve um significado especial. “Nos emociona e nos permite comprovar como o vinho, consumido com moderação, faz parte da cultura de vida de gerações que souberam apreciá-lo com bom senso, junto à família, à boa comida e à tradição”. Ela acrescenta que esse testemunho real “reforça nosso discurso e nos estimula a seguir promovendo um consumo consciente e responsável de vinho”.
Mais do que uma bebida, o vinho aparece, nesse contexto, como expressão cultural, agrícola e social. Presente na história dos territórios vitivinícolas, nas celebrações e na mesa das famílias, ele integra um modo de vida que valoriza a moderação, o convívio e a alimentação equilibrada. O caso de Teresa Fernández não propõe fórmulas ou generalizações, mas ilustra como o vinho, quando consumido com responsabilidade, pode ocupar um espaço harmônico dentro de uma vida longa e ativa.
Para a cadeia vitivinícola brasileira, o exemplo espanhol contribui com a valorização do vinho associado à cultura alimentar, à saúde e ao consumo responsável. Em um mercado global atento a hábitos de vida equilibrados, histórias como essa ajudam a qualificar o diálogo do setor com a sociedade, o consumidor e as políticas públicas, sempre sob o princípio fundamental da moderação.
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