Durante sua passagem pela Serra Gaúcha, a presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, Yvette van der Merwe, visitou a sede do Consevitis-RS em Bento Gonçalves, onde degustou sucos elaborados com cultivares BRS desenvolvidas pela Embrapa e ouviu pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho sobre avanços científicos e desafios climáticos da vitivinicultura brasileira. A visita não é um evento isolado: é o desdobramento de um processo que o Portal A Vindima acompanha há anos, pelo qual o Brasil foi construindo protagonismo técnico dentro da OIV até o ponto em que o mundo passou a vir até aqui.
Em 2025, na 23ª Assembleia Geral da OIV, o Brasil obteve a aprovação do padrão internacional do suco de uva reconstituído a partir da Vitis labrusca com 14° Brix, o padrão brasileiro, que antes estava em conflito com a exigência internacional de 16° Brix e excluía cerca de metade da produção nacional do mercado global. O país coordena atualmente seis projetos técnicos dentro da organização, incluindo métodos de análise específicos para suco de uva e um projeto sobre práticas biodinâmicas. Foi esse conjunto de conquistas que colocou o Brasil no radar da presidência da OIV.
A degustação dos sucos de uva produziu uma reação que a dirigente não conteve. “Eu absolutamente amo os sucos de uva brasileiros”, afirmou. No Rio Grande do Sul, aproximadamente metade da produção de uvas é destinada à elaboração da bebida, consolidada como um dos principais produtos da vitivinicultura gaúcha.
Ao falar sobre cooperação internacional e mudanças climáticas, Yvette foi direta sobre o que a Europa tem buscado do Brasil. “Podemos aprender muito com vocês e vocês conosco. Na questão climática, podem colaborar com as novas tecnologias utilizadas no país. Hoje, a Europa busca referências no Brasil. Sem dúvida, o Brasil tem muito a ensinar e a contribuir em diversas áreas, e a OIV está aberta e atenta a isso. Continuem fazendo o que estão fazendo. É incrível.”
O modelo produtivo da Serra Gaúcha, com grande número de pequenas propriedades familiares vinculadas a cooperativas, também chamou a atenção da dirigente. “Na OIV, a sustentabilidade econômica é um assunto a se explorar melhor, com um olhar mais cuidadoso. É preciso que toda novidade na área seja acompanhada pelo aspecto econômico. Não é um desafio só para os produtores brasileiros, mas de outros países também. Por isso, os países devem trabalhar juntos.”
Na programação do encontro, o diretor executivo do Consevitis-RS, Eduardo Piaia, apresentou um panorama da vitivinicultura brasileira com seus três sistemas produtivos, e os pesquisadores Marcos Botton e Henrique Pessoa dos Santos, da Embrapa Uva e Vinho, trouxeram estudos recentes sobre estratégias para enfrentar os desafios climáticos, novas formas de uso do solo e tecnologias aplicadas. Participaram também o presidente do Consevitis-RS, Maicon Galiotto, representantes de entidades e empresas do setor e integrantes da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Vinho, Uvas e Derivados, do Ministério da Agricultura.
O reconhecimento internacional do suco de uva brasileiro já começa a se traduzir em movimento concreto de mercado. Poucos dias depois da visita da presidente da OIV à Serra Gaúcha, compradores internacionais da Ásia e América do Norte estão no Rio Grande do Sul para conhecer mais da produção de suco de uva orgânica.
Yvette van der Merwe esteve no Brasil como palestrante do 2º EnoMeeting by ConceptWine, congresso internacional de enologia e viticultura realizado em Bento Gonçalves.
