O suco de uva brasileiro deu um passo importante na consolidação de sua qualidade técnica e posicionamento dentro da cadeia vitivinícola. A primeira edição do Concurso do Suco de Uva Brasileiro revelou um cenário consistente de evolução, com mais da metade das amostras avaliadas alcançando as faixas mais altas de pontuação.

Ao todo, 51% das 190 amostras inscritas superaram os 90 pontos, sendo 12 com Medalha Diamante e 85 com Medalha Platina. Outras 66 amostras receberam Mérito Uva, reforçando um padrão elevado e homogêneo entre diferentes regiões e estilos de produção.

Promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), o concurso reuniu 69 empresas de seis estados brasileiros, abrangendo desde polos tradicionais até regiões emergentes. O resultado evidencia não apenas a qualidade do produto final, mas a maturidade técnica do setor, que vem evoluindo em processos, controle e consistência.

Mais do que números, os dados revelam um indicador relevante para a cadeia produtiva. Menos de 15% das amostras apresentaram alguma não conformidade, um índice considerado baixo e que reforça o nível técnico da produção nacional. A qualidade também se mostrou distribuída, com premiações em todos os estados participantes.

Outro ponto que chama atenção é a diversidade do perfil produtivo entre os destaques. Entre as amostras com maior pontuação estão tanto pequenas agroindústrias quanto grandes vinícolas, indicando que a excelência no suco de uva brasileiro está diretamente ligada ao domínio técnico, independentemente da escala de produção.

As 12 amostras que alcançaram Medalha Diamante são provenientes do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Minas Gerais, consolidando a presença de diferentes origens no topo da qualidade nacional.

A avaliação foi conduzida por 36 profissionais, entre enólogos, especialistas em análise sensorial, pesquisadores e técnicos do setor, além de representantes da imprensa especializada. As degustações ocorreram às cegas, seguindo critérios rigorosos, o que assegura confiabilidade e consistência nos resultados apresentados.

Lançado no ano em que a Associação Brasileira de Enologia completa 50 anos, o concurso nasce como o primeiro no mundo dedicado exclusivamente ao suco de uva. A iniciativa amplia o olhar da enologia para um produto que historicamente sustenta parte significativa da produção de uvas no país e tem papel relevante na renda de milhares de famílias.

Para o presidente da entidade, enólogo Mário Lucas Ieggli, os resultados confirmam um movimento já percebido no campo. “O concurso nasce para dar visibilidade técnica a um produto que sempre teve grande importância para o setor. O que vemos aqui é a confirmação de um trabalho construído ao longo dos anos, com evolução consistente em todo o país”, afirma.

Ao evidenciar um padrão elevado de qualidade e consistência técnica, o concurso reforça o protagonismo do suco de uva dentro da vitivinicultura brasileira. Mais do que uma bebida complementar, o produto se consolida como um dos pilares da cadeia, com potencial crescente de valorização no mercado interno e também no cenário internacional.

Em números 

Suco de uva brasileiro em números

190 amostras avaliadas
69 empresas participantes
6 estados representados
12 Medalhas Diamante acima de 95 pontos
85 Medalhas Platina entre 90 e 95 pontos
66 Mérito Uva entre 85 e 90 pontos
51% das amostras acima de 90 pontos
Menos de 15% com alguma não conformidade

Resultado aponta padrão elevado e consistente em todo o país

 

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