Cochonilhas também requerem atenção
A época também pede atenção especial em relação a um grupo de insetos prejudiciais à videira: as cochonilhas. No momento, segundo o pesquisador em Entomologia da Embrapa Uva e Vinho Marcos Botton, os cuidados devem ser dirigidos ao controle de três espécies: a cochonilha do tronco, a parda e a algodão. A cochonilha do […]
Época de pequenos procedimentos nos vinhedos
A safra, definitivamente, já findou. Maio é, então, época de atentar a detalhes que, embora pareçam pequenos, influem, sim, na manutenção de um vinhedo apto a produzir com qualidade. Nesse sentido, trata-se de um período propício para cuidar da estrutura física do parreiral, com a substituição de postes, rabichos e aramados, bem como de […]
Vírus em vinhedos: cochonilhas atuam como vetoras da doença
Um dos fatores marcantes na viticultura brasileira é a frequente ocorrência de vírus nas diferentes regiões produtoras. Tal fato resulta em reduções na produtividade e na qualidade da uva. Além disso, as plantas infectadas perdem gradativamente o vigor, o que compromete o empreendimento vitícola. A presença de vírus nos vinhedos é mais evidente em tradicionais […]
Tempo para se precaver contra a mancha das folhas
Encerrada a colheita, o viticultor tem de prestar atenção ao controle da mancha das folhas, também conhecida como isariopsis. A doença afeta, no Rio Grande do Sul, somente variedades americanas ou híbridas (sendo a Bordô uma das cultivares mais suscetíveis), principalmente em regiões de alta temperatura e umidade, onde evolui rapidamente. A desfolha (queda da […]
Tempo para já ir pensando no póscolheita
O período é de colheita, mas sempre é prudente o produtor pensar, com antecedência, no que deverá fazer em um próximo momento visando a um cultivo de qualidade. Nesse sentido, findados os trabalhos de vindima – que, na Serra Gaúcha, deve se estender até o final de março/começo de abril, esse ano –, o viticultor […]
Vinhos Brasileiros – tipos e estilos
Existem vários tipos de vinho. Quanto à cor, os vinhos podem ser brancos, rosados ou tintos; quanto ao teor de gás carbônico, podem ser tranquilos, frisantes, espumantes (tradicionais e moscatéis) ou gaseificados; quanto ao teor de açúcar (se vinhos tranquilos), são secos, meio secos, suaves ou doces. Se espumantes, classificam-se em natures ou extra-bruts, bruts, […]
Mais de um século de confusões: afinal, o que é champagne?
Há alguns anos você saberia dizer qual é a diferencia entre um champagne e um espumante? Certamente o sucesso do espumante brasileiro fez com que nós descobríssemos que champagne é um tipo de espumante, além de outros inúmeros que o Brasil tem produzido com sucesso, tais como o moscatel – que utiliza o processo asti, […]
Viticultores expostos a agroquímicos e o risco de danos ao DNA
A produção de uvas é uma importante atividade econômica da região nordeste do Estado do Rio Grande do Sul. Nesta atividade são utilizadas misturas complexas de agroquímicos para a proteção da plantação, mas que representa um potencial risco à saúde humana dos indivíduos expostos a esses produtos. O projeto Análises Toxicológicas e Genotóxicas em […]
Mudança climática será nociva para a agricultura na maior parte do Brasil
A mudança do clima prevista para as próximas décadas como resultado do aquecimento global coloca em risco a produção agrícola no Brasil. Estudo(1) de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) prevê que o aumento da temperatura no país vai diminuir a […]
Análise do mercado mundial de vinho e seus atores
Uma leitura de pesquisas publicadas recentemente pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos A crise econômica reduziu a importação de vinho no mercado mundial, segundo pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (o USDA – United States Department of Agriculture), de abril deste ano. O gráfico à direita apresenta o volume de importações […]