Com lançamento previsto para o primeiro semestre, os fermentados de uva desalcoolizados da Vinícola Aurora devem chegar ao mercado com apelo sensorial, sofisticação e foco em consumidores que evitam o álcool por estilo de vida ou questões religiosas
Com base nas orientações técnicas da Embrapa Uva e Vinho, esta matéria é um guia completo e indispensável para viticultores que consideram adotar a mecanização da colheita em suas propriedades