
Como a geometria da taça muda o que você sente no vinho
Física dos compostos voláteis explica por que o mesmo vinho parece diferente dependendo do cálice usado

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3ª Vitrine Tecnológica da Viticultura reúne resultados inéditos sobre fertirrigação, bioestimulantes e terroir na Azienda Domenico

Primeira pesquisa sobre o setor reúne dados de 51 vinícolas de seis estados e aponta gargalo de mão de obra especializada

Economista e sommelier Mauro Salvo questiona narrativas do setor sobre impostos, importados e poder de compra do consumidor

Filtro tangencial da JUCLAS combina alta capacidade de processamento com preservação das características organolépticas do vinho

Pesquisador chileno apresenta no EnoMeeting técnicas que reduzem ou eliminam aditivos químicos no vinho

ABE libera 800 vagas para o maior evento do vinho brasileiro em outubro

Estudo inédito do Consevitis-RS mensura pela primeira vez os impactos econômicos da deriva entre 2018 e 2025 e projeta R$ 150 milhões adicionais

Exportações do primeiro semestre de 2026 mostram inversão de tendência com vinhos avançando 24,66% contra 19,50% dos espumantes

Processo de quarta geração amplia o mercado e torna a bebida acessível a consumidores que buscam bem-estar sem renunciar à experiência do vinho