Blumenau é conhecida pela cerveja, pela Oktoberfest e pela herança têxtil que moldou a cidade por décadas. Foi saindo de uma indústria têxtil, com quase 60 anos, que Adolar Leo Hermann decidiu virar a página. Em julho de 1997, ao lado do filho Edson, fundou a Decanter com uma primeira compra de 200 caixas de um vinho argentino praticamente desconhecido no Brasil naquela época. Vinte e nove anos depois, essa aposta se tornou uma das histórias mais consistentes do mercado de vinhos brasileiro.
“Eu tinha quase 60 anos, tinha acabado de sair de uma vida inteira dentro da indústria têxtil, e resolvi apostar tudo numa paixão que até então era só hobby. Muita gente achou loucura começar do zero àquela idade, vendendo um vinho argentino que ninguém aqui conhecia. Mas eu sabia, lá no fundo, que quem gosta de verdade de alguma coisa encontra um jeito de fazer dar certo. Hoje, quando vejo o que a Decanter se tornou, e principalmente quando vejo meus filhos seguindo esse caminho, sinto que aquela decisão de recomeçar foi a melhor da minha vida”, afirma Adolar Leo Hermann, fundador e presidente do Grupo Decanter.
A trajetória que se seguiu é marcada por uma decisão que diferenciou a Decanter de qualquer outra importadora do país. Em 2009, doze anos após abrir as portas, a empresa decidiu por ter um vinhedo, em Pinheiro Machado (RS) e fundou a Vinícola Hermann. Era a primeira vez que uma importadora brasileira passava também a produzir seus próprios vinhos, num movimento que uniu os dois lados da cadeia numa mesma operação familiar.
Dezessete anos depois, essa aposta chegou ao reconhecimento nacional. Em 2026, o espumante Lírica Crua, elaborado com uvas das parcelas mais antigas dos vinhedos da família, foi eleito Melhor Sur Lie do Brasil na Grande Prova Vinhos do Brasil, numa degustação às cegas diante de 28 especialistas de sete estados, entre 1.291 amostras, o maior volume já avaliado na história do concurso. Pioneiro em sua categoria no país, o Lírica Crua foi o primeiro sur lie brasileiro a alcançar projeção nacional de mercado.
“Esse reconhecimento tem um significado muito especial para nós. A Hermann nasceu de uma paixão da família pelo vinho, construída ao longo de décadas viajando o mundo, descobrindo vinícolas e trazendo o melhor para o Brasil. Ver nossos próprios rótulos sendo consagrados entre os melhores do país, às cegas, é a prova de que estamos no caminho certo”, afirma Heloisa Hermann Dallacorte, diretora de Marketing e Produtos da Decanter e filha do fundador.
Aos 29 anos, a Decanter opera 34 enotecas em 15 estados e um portfólio de 80 produtores exclusivos de 14 países. A empresa que começou com 200 caixas de vinho argentino nunca saiu de Blumenau, mas conquistou o Brasil.
