O império romano do vinho
Roma nasceu do leite – segundo conta a lenda sobre a fundação da ‘cidade eterna’, os gêmeos Rômulo e Remo foram amamentados por uma loba –, mas pode-se dizer que o vinho foi uma de suas bebidas preferidas. A vinicultura chegou ao sul da Itália por meio dos gregos, por volta de 800 a.C.. No […]
Os gregos bebem o Deus
Os gregos tinham muitos motivos para exaltar o vinho. A bebida impulsionava a economia da Grécia, ao mesmo tempo em que proporcionava um enorme prazer e envolvia elementos místicos. Isso se expressava na adoração a Dionísio, o deus do vinho. Aliás, foram os gregos que elevaram Dionísio a essa categoria. Mas, comecemos do princípio. Foi […]
No tempo dos faraós
Foram os egípcios que deram ao vinho o status de ‘bebida dos deuses’. Eles sempre associaram o vinho a divindades específicas e a elementos de rituais religiosos. Aliás, a oferenda de vinho aos deuses era comum na Mesopotâmia, no Egito, na Grécia e em Roma. Nas culturas antigas, o vinho também se tornou um importante […]
E fez-se o vinho…
A bebida que foi dos deuses agora é dos homens. Essa é talvez a melhor frase para defi nir o vinho, a mais sagrada das bebidas. Sua história confunde-se com a própria trajetória da civilização. Ao longo dos séculos, o vinho tornou-se memorial do sagrado, curador de moléstias, aliviador de angústias, estimulador do amor, divisor […]
Recomendação é observar o período de carência
A qualidade da uva e a maior rentabilidade da safra dependem de alguns procedimentos importantes como o manejo correto e adequado de insumos e agrotóxicos. A recomendação é do agricultor Alcides Laste, de Coronel Pilar, associado da Cooperativa Garibaldi. Ele disse que há vários anos aprendeu com a orientação dos técnicos do Programa ATER que […]
Qualificação do setor é apresentada no AGRIMARK/2012
As estratégias de rearranjos do setor vitivinícola, os avanços da assessoria técnica e a inovação na adoção de novas tecnologias na produção vitícola foram apresentadas no 8º Seminário Nacional de Marketing no Agronegócio. O evento, promovido pela Faculdade I-Uma e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, com apoio do SESCOOP, foi realizado no dia 25 de […]
Qualificação da gestão rural
Com assessoria do Departamento de Estudos Sócio-Econômicos Rurais (DESER) do Paraná, os agricultores da Serra Gaúcha poderão adotar uma nova ferramenta de gestão em suas propriedades. A partir do recolhimento de dados e de uma análise rigorosa, os agricultores terão conhecimento exato dos custos e receitas de ação produtiva. A divulgação desse instrumento de gestão […]
Mais jovens e mulheres na agricultura familiar
A projeção do futuro e a sustentabilidade da agricultura familiar na Serra Gaúcha foi objeto de análise de dirigentes de várias instituições. O assunto foi debatido no dia 9 de novembro, em Farroupilha. Participaram da reunião, convocada pela Diocese de Caxias do Sul, o bispo diocesano, Dom Alessandro Ruffinoni, um grupo de padres e dirigentes […]
Escoamento da safra
Uma política pública utilizando recursos do Ministério do Desenvolvimento Agrário, operados pela Companhia Nacional de Abastecimento, vai garantir o escoamento da safra, através da realização de leilões de compra de vinho. A meta dessa ação estratégica é reduzir os atuais estoques. Essa medida vai melhorar a condição de recebimento da próxima safra. Ao mesmo tempo, […]
Sindicalista defende ampliação do Projeto ATER
O agricultor não pode mais trabalhar de forma empírica. É necessário ter orientação técnica para produzir adequadamente. A afirmação é do presidente em exercício do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caxias do Sul, Rudimar Menegotto. Ele elogiou o Projeto de Assessoria Técnica e Extensão Rural implantado pela FECOVINHO. O dirigente sindical diz que esta é […]