A vitivinicultura europeia está acelerando investimentos em tecnologia para enfrentar alguns dos principais desafios que hoje também preocupam produtores brasileiros, são eles: mudanças climáticas, escassez de mão de obra, aumento dos custos de produção e pressão por sustentabilidade.

Nos últimos meses, a Comissão Europeia destacou uma série de projetos de pesquisa que buscam modernizar o setor por meio da robotização, da agricultura de precisão e da rastreabilidade digital. As iniciativas fazem parte de uma estratégia mais ampla para preservar a competitividade de uma atividade que movimenta cerca de 130 bilhões de euros por ano na economia europeia e sustenta aproximadamente 3 milhões de empregos.

Os projetos, financiados com recursos da União Europeia, apostam em soluções que vão desde robôs autônomos para operações em vinhedos até tecnologias capazes de reduzir o uso de defensivos e ampliar a segurança das informações sobre origem e autenticidade dos vinhos.

Embora desenvolvidos para a realidade europeia, os avanços despertam interesse também em países produtores como o Brasil, que enfrenta desafios semelhantes relacionados ao clima, à disponibilidade de mão de obra especializada e à necessidade de aumentar a eficiência produtiva.

Robôs para trabalhar em áreas de difícil acesso

Um dos projetos em destaque é o SCORPION, desenvolvido para atuar em vinhedos localizados em encostas e terrenos íngremes, comuns em diversas regiões produtoras da Europa.

A tecnologia consiste em um robô autônomo capaz de se deslocar por áreas de difícil acesso sem depender de sinal GPS. O equipamento utiliza sistemas avançados de navegação e tração que mantêm as quatro rodas em contato permanente com o solo, aumentando a estabilidade e a segurança das operações.

A proposta busca reduzir a dependência de trabalho manual em áreas onde a mecanização tradicional encontra limitações, um cenário que também faz parte da realidade de diversas regiões vitivinícolas ao redor do mundo.

Luz UV como alternativa aos fungicidas

Além da automação, o projeto também avalia o uso de luz ultravioleta UVB para o controle de doenças fúngicas nos vinhedos.

Os pesquisadores identificaram que determinados fungos se tornam mais vulneráveis durante o período noturno. A aplicação controlada da luz poderia reduzir a necessidade de fungicidas em algumas situações, contribuindo para sistemas de produção mais sustentáveis e alinhados às exigências ambientais cada vez mais presentes no mercado internacional.

Embora a tecnologia ainda esteja em fase de desenvolvimento, ela é vista como uma possível ferramenta complementar ao manejo fitossanitário convencional.

Colheita seletiva feita por robôs

Outro projeto europeu, chamado BACCHUS, concentra esforços na automação da colheita. A iniciativa desenvolveu um sistema robótico capaz de identificar cachos maduros e realizar a colheita com precisão semelhante à humana. O equipamento combina uma plataforma móvel, braços robóticos, sensores e câmeras hiperespectrais capazes de analisar características das uvas diretamente no campo.

A tecnologia permite realizar uma colheita seletiva, recolhendo apenas os cachos que atingiram o ponto ideal de maturação. As uvas ainda imaturas permanecem na planta para serem colhidas posteriormente.

Segundo os pesquisadores, essa estratégia pode contribuir para maior uniformidade da matéria-prima e para a obtenção de vinhos com maior qualidade.

Rastreabilidade ganha importância

A digitalização também faz parte da transformação em curso. O projeto TRACEWINDU trabalha no desenvolvimento de sistemas que permitam acompanhar toda a trajetória do vinho, desde o vinhedo até o consumidor final.

A proposta envolve a criação de mecanismos digitais considerados seguros e imutáveis para registrar informações sobre origem, produção, transporte e comercialização dos produtos.

A rastreabilidade vem ganhando relevância em diversos mercados, especialmente entre consumidores que buscam maior transparência sobre procedência, autenticidade e práticas adotadas pelas empresas.

Tendências que podem influenciar a viticultura brasileira

A aposta europeia reforça uma tendência observada em diferentes regiões produtoras do mundo: a integração entre viticultura, automação, inteligência de dados e sustentabilidade.

No Brasil, onde eventos climáticos extremos têm impactado safras nos últimos anos, tecnologias voltadas à agricultura de precisão, monitoramento de vinhedos e otimização de recursos também vêm ganhando espaço.

Embora muitas das soluções ainda estejam em fase experimental, os projetos indicam caminhos que podem influenciar o futuro da produção de uvas e vinhos, especialmente em um cenário de maior pressão por eficiência, redução de custos e adaptação às mudanças climáticas.